中文名称：蔗糖酶（SC）检测试剂盒

英文名称：Sucrase Assay Kit

储存条件：4℃保存

有效期：6个月

测定意义：
蔗糖酶是碳水化合物消化吸收的关键酶之一，能够水解蔗糖变成相应的单糖而被机体吸收。

测定原理：
本试剂盒采用 3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶催化产生的还原糖的含量，由此可得出蔗糖酶水解速度。其原 理是 3,5-二硝基水杨酸与还原糖共热被还原成棕红色的氨基化合物，在一定范围内还原糖的量和反应液的颜色深 度成正比。