
植物丙酮酸脱羧酶(Pyruvate Decarboxylase,PDC,EC 4.1.1.1)是植物无氧呼吸途径的关键限速酶,属于裂解酶类,专一地催化丙酮酸非氧化脱羧生成乙醛和 CO₂,是连接植物糖酵解与乙醇发酵的核心节点酶,主要定位于植物细胞的细胞质基质中,在根、茎、叶、果实等器官均有分布,低氧 / 厌氧环境下会被快速诱导表达,同时也参与植物果实成熟、香气合成、逆境代谢适应等生理过程。
植物
氧化与抗氧化系列
PDC
微量法
酶标仪
96
025-84448440