
植物乙醛脱氢酶(Aldehyde Dehydrogenase,ALDH,EC 1.2.1.3)是植物体内醛类代谢与抗氧化防御的核心氧化还原酶,以 NAD⁺/NADP⁺为电子受体,催化各类醛类(包括乙醛、丙醛、脂质过氧化醛等)氧化为对应的羧酸,广泛定位于植物细胞的细胞质、线粒体、叶绿体、过氧化物酶体等亚细胞结构中,不同亚型分工降解特异性醛底物,是植物清除有毒醛类、缓解氧化损伤、适应逆境胁迫的关键酶系,同时参与果实成熟、香气合成、光合保护等生理过程。
植物
氧化与抗氧化系列
ALDH
常量法
分光光度计
24
025-84448440