
植物 L - 天冬酰胺酶(L-ASNase,EC 3.5.1.1)是催化 L - 天冬酰胺水解为L - 天冬氨酸和氨的酰胺水解酶,广泛存在于植物的根、茎、叶、种子等组织中,部分亚型还可催化 L - 谷氨酰胺的微弱水解。该酶是植物氮素代谢的核心调控酶,同时参与氨基酸平衡、抗逆防御、种子发育与萌发等关键生理过程,其活性测定与功能研究,对解析植物氮素高效利用机制、作物抗逆育种、品质改良及生物制药应用均具有重要意义。
植物
氨基酸系列
AS
微量法
酶标仪
96
025-84448440