
植物赖氨酸(Lysine,Lys)是植物体内碱性含氮必需氨基酸,为人体和单胃动物的第一限制性氨基酸(植物蛋白中赖氨酸含量普遍偏低,直接影响蛋白营养价值),也是植物自身合成蛋白质、生物碱、多胺等物质的核心前体,其含量不仅反映植物蛋白的营养品质,还与植物生长发育、逆境防御、氮代谢平衡密切相关,是作物品质育种、农产品营养评价、植物氮代谢研究的核心生化指标。
植物
氨基酸系列
Lys
常量法
分光光度计
24
025-84448440