中文名称：植物淀粉含量(DBE)检测试剂盒

英文名称：Plant starch content Kit

储存条件：4℃保存

有效期：6个月

测定意义：
淀粉是植物中糖的主要储存形式,其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义。

测定原理：
利用80%乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开,进一步采用酸水解法分解淀粉为葡萄糖,采用蒽酮比色法测定葡萄糖含量,即可计算淀粉含量。