中文名称：植物类黄酮（Flavonoid）含量测定试剂盒

英文名称：Plant Flavonoid Assay Kit

储存条件：4℃保存

有效期：6个月

测定意义：
类黄酮是植物重要的一类次生代谢产物，它以结合态(黄酮苷)或自由态(黄酮苷元)形式存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中。对人体具有消炎，抗菌，降血脂，清除体内羟自由基，预防癌症等作用。

测定原理：
在碱性亚硝酸盐溶液中，类黄酮与铝离子形成在 510nm 处有特征吸收峰的红色络合物，测定样本提取液在 510nm 处的吸光值，即可计算样本类黄酮含量。