中文名称：可溶性糖（Soluble sugar）含量测定试剂盒

英文名称：Soluble Sugar Assay Kit

储存条件：4℃保存

有效期：6个月

测定意义：
可溶性糖是植物光合作用的产物，在植物生长发育过程中起着非常重要的作用，与人类的生存密切相关，不但参与植物的正常代谢过程，而且作为渗透调节物质，影响植物的抗逆性。

测定原理：
在浓硫酸作用下，可溶性糖经脱水反应生成糖醛或羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，糖类与蒽酮反应生成的有色物质，在可见光区的吸收峰为 630nm，可在此波长下进行比色。在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的定量测定。